😍Холодец - это очень вкусное мясное блюдо, без которого нельзя представить праздничный стол на Новый Год, однако его готовка забирает очень много времени и сил.
😉Мы уже обо всем позаботились! У нас в наличии есть холодец из свинины и телятины.
☝🏻Холодец приготовлен исключительно из натуральных ингредиентов. Прекрасно держит свою форму благодаря натуральному желирующему веществу. Не содержит желатина и поэтому имеет более нежную текстуру.
🥩Холодец из свинины - 210 р
Вес: 300 гр
🥩Холодец из телятины - 255 р
Вес: 300 гр
А для тех, кто все же хочет приготовить холодец самостоятельно, мы подготовили вкусный рецепт мясного холодца! Кстати, для его приготовления Вы можете заказать у нас набор для холодца, он идеально подойдёт для этого рецепта😊
✅Ингредиенты:
Свиная голяшка - 1,8 кг
Телячья голяшка, мякоть - 1,8 кг
Чеснок - 8 зубков
Морковь - 400 г
Лук репчатый - 700 г
Лавровый лист - 2 веточки (примерно 10 шт.)
Зелень петрушки - 10 г
Соль (морская) - по вкусу
Перец черный горошком - 2 ст. ложки
Душистый перец горошком - 15 шт.
Вода - 6 л
✅Приготовление:
1.Воду доводим до кипения. Кладем мясо в кипящую воду. Уменьшаем огонь и оставляем на 20-30 минут, пока не появится шум (пена на поверхности).
2.Собираем шум и добавляем в бульон морковь, лук, лавровый лист, перец и соль. Оставляем томиться на медленном огне 6 часов. Затем вынимаем лук и продолжаем варить еще 4 часа.
3.Удаляем морковь. Вынимаем из бульона мясо, даем ему остыть.
4.Бульон процеживаем через марлю или через сито с бумажным полотенцем.
5.Чеснок очищаем и раздавливаем в процеженный бульон. При необходимости досаливаем.
6.Форму для холодца застилаем пищевой пленкой.
7.Мясо отделяем от костей и разбираем на мелкие кусочки.
8.Листья петрушки выкладываем в форму.
9.Сверху равномерно выкладываем мясо.
10.Заливаем мясо бульоном. Ставим холодец мясной в холодильник застывать.
11.Застывший холодец накрываем тарелкой и переворачиваем. Подаем холодец мясной к столу.
Приятного аппетита!❤️
✅ Ну а заказать натуральный и вкусный фермерский холодец Вы можете:
- Написав в сообщения сообщества
- Заказав на сайте
- Позвонив по телефону +7 (930) 278-17-77
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 12