🥩Соус, приготовленный своими руками, сделает шашлык ещё более сочным и ароматным. Предлагаем девять вариантов быстрого приготовления соусов для шашлыка из мяса, курицы или рыбы.
✅Йогуртовый соус
Подходит для шашлыка из мяса и курицы.
📍Ингредиенты:
греческий йогурт, 1 упаковка
огурец, 1 шт. (большой)
укроп, 1 пучок
чеснок, 3 зубчика
перец чили (зелёный), 1 шт.
бальзамический уксус, по вкусу
соль, перец, по вкусу
📍Приготовление:
Вымыть, обсушить огурец, перец, укроп. Затем натереть огурец на тёрке и измельчить укроп, мелко нарезать перец. К ним добавить тёртый чеснок. Всё это положить в йогурт, посолить, поперчить, добавить бальзамический уксус и хорошо перемешать. Сразу подавать к шашлыку.
Соус хорошо подойдёт и для рыбы, если не добавлять чеснока.
✅Брусничный соус
Подходит для шашлыка из мяся.
📍Ингредиенты:
вода, 0.5 стакана
сахар, 1.5 стакана
чёрный перец крупного помола, по вкусу
ягоды брусники, 500 г
чеснок, 1 долька
соль, 0.25 ч.л.
📍Приготовление:
Поставить воду на средний огонь, добавить сахар и помешивать до его растворения. Затем добавить чёрный перец и держать на огне ещё около пяти минут. Затем добавить ягоды (вместо брусники можно взять и клюкву), довести до кипения. После этого огонь уменьшить и варить соус ещё 15 минут. За несколько минут до готовности добавить измельчённый чеснок, посолить. Подавать после остывания.Соус подходит для мясного шашлыка, но и с курицей он будет сочетаться тоже довольно гармонично.
✅Гранатовый соус
Подходит для шашлыка из мяса, курицы и белой рыбы.
📍Ингредиенты:
гранатовый сок, 0.5 л
вода, 0.5 стакана
сахар, 0.5 ч.л.
соль, 0.25 ч.л.
📍Приготовление:
Разбавить гранатовый сок холодной (кипячёной) водой и поставить на средний огонь. Когда жидкость начнёт закипать, убавить огонь и уваривать сок в течение часа (крышку не закрывать, в течение последних 30 минут постоянно помешивать и следить за густотой). В получившийся соус добавить сахар и соль, хорошо перемешать. Подержать на огне ещё несколько минут. Подавать после остывания.Гранатовый соус Подходит для шашлыка из мяса, курицы и белой рыбы.
🥩В самый вкусный и свежий шашлык Вы можете заказать у нас!
***
✅ Для заказа:
- Пишите в сообщения сообщества
- Закажите на сайте
- Звоните по телефону +7 (930) 278-17-77
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев