Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Как разделать крупную рыбу на чистое филе 1. Подготовка: Убедитесь, что рыба очищена от чешуи и выпотрошена. Используйте острый нож с длинным лезвием. 2. Отсечение головы: Сделайте надрез за жабрами под углом, чтобы сохранить больше мяса. 3. Разделка вдоль хребта: Надрежьте рыбу вдоль позвоночника от головы к хвосту, ведя нож плавно, чтобы не повредить филе. 4. Отделение филе: Придерживая рыбу, отделите мясо от рёбер, подрезая его по направлению от хвоста к голове. 5. Удаление кожи: Положите филе кожей вниз, подденьте кожу ножом у хвоста и, придерживая её, срежьте мясо под углом. 6. Проверка на кости: Удалите оставшиеся кости пинцетом. Готово! Тепе
Всё! Селедку под шубой я теперь точно не готовлю! Буду готовить этот супер рулет.
Ингредиенты: - 3 листа лаваша - Свекла - Морковь - Яйца - Селедка или другая рыба - Соль по вкусу - Майонез Приготовление: Понадобится три листа лаваша. Каждый лист смазываем каплей майонеза и выкладываем по очереди отварную свеклу, морковь и яйца. Всё нарезаем и сворачиваем в рулетики. На каждый рулет выкладываем любую рыбку, и готово! Это очень вкусно! Приятного аппетита! Совет: Для прочности можно первый слой лаваша сделать двойным, если лаваш не плотный и может порваться. #закуска#рецепты#кулинария