Раиса Сембинова

Минтай в изумительном кляре

Даже самая обычная рыба в таком кляре будет очень вкусной.
Вместо минтая можно использовать судака, щуку или ту рыбу, что вам по вкусу.
Ингредиенты:
0,5 кг рыбного филе,
1 куриное яйцо,
2 ст ложки муки,
3 ст ложки молока,
2 ст ложки крахмала,
1 щепотка орегано,
0,3 ч ложки разрыхлителя,
масло для фритюра,
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Смешать муку с разрыхлителем и крахмалом.
2. Яйцо взбить с молоком и солью со специями.
3. Добавить мучную смесь и еще раз взбить.
4. Окунуть рыбу в кляр и обжарить в масле до готовности.
Приятного аппетита!