Олга Касилова

Закуска из помидоров с луком к шашлыку #кулинарные_хитрости #закуски ⤵ Ингредиенты: • крупные помидоры - 15 шт.; • молодой лук - 15 шт.; • чеснок - 2-3 головки; На 1 литр маринада: • растительное масло - 1 столовая ложка; • уксус - 2 столовые ложки; • сахар - 2 столовые ложки; • соль - 2 столовые ложки; • аспирин - ½ таблетки; • лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика. Выход: 4,5-5 литров. Приготовление: 1. Овощи вымыть, очистить и крупно нарезать. 2. В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя: слой помидоров, слой чеснока, слой лука. Наполнить таким образом банки доверху. 3. Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху. 4. Поставить банки на