ФРАНЦУЗСКИЕ ЛУКОВЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЕННОГО ТЕСТА

Лук, нарезанный полукольцами, обжариваем на растительном масле. Яйца отвариваем и натираем на терке (3 шт). Затем смешиваем лук и яйца, добавляем соль, перец. На раскатанный пласт теста выкладываем начинку, чуть присыпаем сыром. Нарезаем на квадратики и начинаем сворачивать каждый квадрат теста с начинкой в рулетик, который потом выкладываем на смазанный маслом противень. Смазываем выложенные рулетики яичным желтком (если жалко для этого яйцо и некуда будет деть белок, то можно просто смазать молоком) и посыпаем кунжутом или как я салатной смесью семян. Выпекаем в духовке при t 180 градусов 20-25 минут.