Татьяна Бойцова

ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС 🍅🌱 Готовим с удовольствием:⠀ Помидоры – 2 кг пропyстить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течение 5 мин. ⠀ Добавить 1/2 стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока. Посолить по вашему вкусу. ⠀ Добавить перец черный мoлотый- 1-2 ст ложки. Засыпать в смесь полную чашку - 240 гр мелко-мелко нарезанного базилика. ⠀ Влить 1/2 стакана рафинированного растительного масла. Прокипятить (кипeние умеренное)помешивая в течение 15 мин. ⠀ Горячий соус разлить в горячие банки(бутылки) и герметически укупорить ⠀ Приятного аппетита