Владимир Приборщенко

Маринованный толстолобик

#кулинарные_хитрости #видео_рецепты #закуски
Ингредиенты:
Толстолобик - 1 кг.
Соль - 3 ст.л.
Уксус 9% - 150 мл.
Морковь - 1 ст.л.
Лук - 2 шт.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Перец горошком - 0,5 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт.
Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
Лимонно - имбирная соль - 1 ч.л. (по желанию)
Сок - одного лимона.
Лимон - 1 шт.
Растительное масло - 300 мл.

Самый простой рецепт ветчин проверенный годами рецепт!

#кулинарные_хитрости #видео_рецепты #ветчина
Ингредиенты:
Свиная рулька – 1200 г
На 1 кг мяса:
Соль 18г 50/50 (9г соль нитритная 0,6 % и 9г соль поваренная)
Черный молотый перец - 1,5 г
Сушеный чеснок - 5 г
Сухая аджика - 1 ч.л.
Ледяная вода 70 мл

Куриные бедра в апельсиновом маринаде

#кулинарные_хитрости #видео_рецепты #Куриныебедра
Ингредиенты:
Куриные бедра - 10 шт
Апельсин - 1 шт
Соевый соус - 100 мл
Оливковое масло - 2 ст.л
Сушеный базилик - 1 ч.л
Горчица - 1 ст.л
Черный перец