Lira Lira

Салат "Рождественский венок"

300 гр. отварного или копченого филе курицы, 4 шт. вареного картофеля и 1 отварная морковка.  Мясо нарубить кубиками. Морковь, картошку и 150 гр. твердого сыра натереть на терке. Измельчить два маринованных огурца и 100 гр. консервированных или отварных шампиньонов пластинами. Можно слоями или все перемешать и выложить в форме венка вокруг стакана на плоском блюде. Посыпать тертым вареным яйцом сверху. Майонез лучше сделать для этого салата домашний. Лук или чеснок по желанию. Украшение тоже как кому нравится.