Точного рецепта сырного соуса, который используется во Вкусно и Точка у меня нет. НО вы можете попробовать приготовить соус, используя доступные вам ингредиенты. Вот один из возможных рецептов сырного соуса: – 1 стакан молока – 2 столовые ложки муки – 3 столовые ложки сливочного масла – 1/2 стакана тертого сыра Чеддер или другого твердого сыра – Соль и молотый черный перец по вкусу Сначала смешайте муку и молоко в небольшой кастрюле, чтобы получить однородную смесь. Затем добавьте сливочное масло и тертый сыр, продолжая взбивать до полного растворения масла и сыра. Варите соус на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не станет густым и однородным. Снимите с огня, приправьте солью и перцем по вкусу, и подавайте горячим.
Пытаюсь наладить здоровое питание, узнала про шкалу гликемического индекса. Как я понимаю, чем выше ГИ продукта, тем он более вредный и, наоборт, чем ниже, тем продукт полезнее. Это так?
Ответы 2