Вкусное овощное ассорти. Заготовки на зиму Для пpиготовления пoнадобится: • Огyрцы – 1 килограмм; • Помидоры – 1 килограмм; • Сладкий перец – 1 килограмм; • Морковь – 2 штуки; • Лук – 2 головки; • Чеснок – 2 головки; • Перец горошек – 8-9 штук; • Укроп – 6 зонтиков. Для маринада (на 1,5 литра воды): • Соль – 2 столовые ложки, • Сахар – 2 столовые ложки, • Уксусная эссенция – 1 чайная ложка. Приготовление: 1. Подготовить овощи для засолки. Огурцы крайне желательно вымочить в холодной воде в течении двух часов, морковь, лук и чеснок – почистить, помидоры – помыть, а болгарский перец – избавить от семян и плодоножки. 2. Огурцы и помидоры измельчать не нужно. Болгарский перец режется соломкой, морковь – кольцами, лук – на четверти. 3. Все это закладывается в банку вместе с чесноком, горошками перца, укропом. Банка после этого заливается кипятком, после чего немного остывает: кипяток должен немного напитаться соками овощей и уничтожить некоторые ведущие к гниению микроорганизмы. 4. Слить кипяток в кастрюлю после того, как он немного остынет – примерно через пятнадцать минут после заливания его в овощи. 5. Добавить туда соль и сахар, поставить на огонь и начни кипятить. 6. Как только маринад закипит – выключить газ, добавить в маринад уксусную эссенцию и залить банки повторно. 7. Закатывать банки необходимо металлическими крышками. Остывать они должны донышками вверх, завернутые в теплое полотенце.

Перца будет в 2 раза больше! Делюсь с вами этим чудо рецептом. Подкормку нашатырём необходимо делать два раза. Первый раз подкармливают перцы во время пикировки. Второй раз при высаживании рассады на постоянное место роста. Нашатырный спирт, это легкоусвояемое растениями азотистое соединение. Применение нашатырного спирта для удобрения перцев способствует его росту, укрепляются ствол, отпугиваются различные вредители. Готовим подкормку. В одном литре воды разводим одну чайную ложечку нашатырного спирта – и все подкормка готова, можно поливать перцы. Необходимо помнить, что при внесении любых удобрений, почва должна быть пролита водой. В сухую почву вносить удобрения не надо, можно случайно обжечь корни. Вот, как бы ни чего сложного и нет, а эффект оказался очень заметным. Рекомендую попробовать данный способ.