Марина Ряскова

Невероятное тесто! Вкуснейшие жареные пирожки с картошкой.

Сегодня готовим жареные пирожки с картошкой. Получаются пирожки румяные, воздушные и очень вкусные!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная - 480 гр. (3 стакана)
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 300 мл.
Масло растительное - 50 мл.
Для начинки:
Картофель - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Высыпаем в чашку дрожжи. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Добавляем сахар и соль, затем вливаем тёплую воду — она должна быть тёплой, но не горячей, чтобы дрожжи не погибли. Размешиваем

Без духовки. Обалденный торт "Пломбир".

Готовим супер вкусный десерт без выпечки. Он готовится просто и быстро, а получается нежный, очень вкусный тортик, который по вкусу напоминает пломбир.
Ингредиенты:
Песочная крошка:
250 гр муки
70 гр сахара
130-150 гр сливочного масла
Крем:
500 гр сметаны
2 яйца
150 гр сахара
1 п ванильного сахара (8 гр)
2 ст.л. крахмала
50 гр сливочного масла
Форма 18 см
Приготовление:
1. Сливочное масло жирностью 82,5% — лучше всего его немного подморозить, чтобы легче было натирать на крупной терке. Натираем масло прямо в муку, периодически опуская его в муку, и теперь перетираем муку со сливочным маслом и сахаром в крошку.
2. Я буд

Хлеб на сковороде. Это ПРОЩЕ, чем сходить в магазин!

Ингредиенты:
- Диаметр сковороды 26 см.
~ 450 г муки, каждый раз по разному....
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара с горкой
- 300 мл. тёплой воды
- 15 г свежих или 5 г сухих дрожжей
- 2-3 ст.л. растительного масла на руки.
Приготовление:
1. 300 мл тёплой воды — это очень важно, чтобы вода была именно тёплой. В неё добавляем 15 граммов живых дрожжей (можно заменить на сухие, тогда понадобится 5 граммов). Разминаю и растворяю дрожжи. Они должны хорошо раствориться. Пока отставляем это в сторонку.
2. Теперь беру муку — у меня 450 граммов просеянной муки. Большую часть отправляю в миску. Количество муки каждый раз может отличаться, это зависит от