Венера Музафарова

Хворост "Завитки"

Ингредиенты:
2 стакана муки,
2 куриных яйца,
0,25 ст воды,
2 ст ложки растительного масла,
3 ст ложки сахара,
сахарная пудра для подачи,
масло для жарки без запаха.
Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром и водой. Добавить масло.
2. Добавить муку и замесить плотное тесто.
3. Оставить тесто на 15 минут, чтобы за это время тесто стало более эластичное.
4. Раскатать тесто в тонкий пласт, порезать лентами, желательно фигурным ножом чтобы получился фигурный край. Неплотно свернуть закрепить край.
5. Обжарить в масле до красивого румяного цвета и хрустящего состояния.
Хворост готов.
Приятного аппетита!