Быстрый и простой рецепт бесподобного печенья. Вкуснятина к чаю готова.

Сегодня у нас потрясающая выпечка к чаю, которая готовится за 10 минут. Рецепт простой, можно готовить хоть каждый день.
Ингредиенты:
кефир, мацони или нейтральный йогурт - 150 мл
растительное масло - 0,5 стакана - 100 мл
2 яйца
сахарная пудра - 3 ст. л
пищевая сода - 0,5 ч л
соль, ванилин
мак - 3 ст. л
мука - 450 г
Приготовление:
1. Для начала я выливаю мацони (можно взять кефир). Такая выпечка получается вкусной и на сметане. Теперь добавляю половину чайной ложки пищевой соды, половину чайной ложки соли и полстакана растительного масла, у меня 100 мл. Всё это перемешиваем венчиком. Получается однородная масса.
2. Теперь нам понадобятся два яйца (без одного желтка). Я добавляю яйца в смесь ингредиентов, добавляю три столовые ложки сахарной пудры (в данном рецепте используем именно сахарную пудру, а не сахар), ванилин и три столовые ложки мака. Всё это немного перемешиваем. Последнее, что нам осталось, — это мука. Мы просеиваем муку, добавляя её постепенно, чтобы получить мягкое тесто, которое можно легко раскатывать скалкой.
3. Теперь вымешиваем мягкое тесто, приятное на ощупь. Переносим тесто на стол и собираем в один большой комок. Теперь будем формовать печенье. Тесто разделяем на две части. Одну часть закатываем в шарик и откладываем, вторую — раскатываем до толщины 0,7-0,8 см. Тесто не липнет ни к рукам, ни к поверхности стола.
4. Раскатываем тесто до нужной толщины. Затем берем любую форму для печенья и вырезаем круглые заготовки. Обрезки собираем, соединяем в один комок, раскатываем снова и вырезаем аналогичное печенье. Перекладываем заготовки на противень. Смазывать маслом не нужно, так как в рецепте уже достаточно жира.
5. Формуем печенье из оставшегося теста. Я беру второй комок теста, раскатываю его точно так же. Собираем обрезки, раскатываем их и формуем такие же печенья.
6. Желток, который мы оставили, немного взболтайте кисточкой и смажьте им заготовки. Печенье можно оставить в таком виде или продолжить оформление. Беру обычную вилку и провожу по заготовкам.
7. Последнее, что нам осталось — поставить противень в духовку при температуре 180°C на 20 минут. Ни в коем случае не пересушивайте печенье.
#печенье #печеньесмаком #маковоепеченье #рецепты #кулинария

Салат "Баварский" с копченой курицей, грибами и фасолью! Вкуснейший салат за 10 минут!

Сегодня приготовим экспресс-салат, для которого не нужно предварительно отваривать или запекать продукты. Основной ингредиент этого салата — мясо копченой курицы. Салат готовится быстро и получается очень вкусным, аппетитным и довольно сытным.
Ингредиенты:
400 г копченой курицы без кожи
300 г маринованных шампиньонов
200 г консервированной фасоли
150 г репчатого лука
40-50 г зелени
100 г майонеза
Дополнительно по желанию:
1 свежий огурец
2 свежих помидора
100 г сухариков с чесноком
Приготовление:
1. Грибы, если они крупные, разрезаем на 2–4 части, мелкие оставляем целыми. Грибы должны быть вкусными и маринованными. Репчатый лук, если он сладкий фиолетовый, нарезаем кубиками или некрупной соломкой. Если у вас обычный репчатый лук, отдайте его кипятком или замаринуйте, чтобы ушла острота.
2. Небольшой пучок зелени нарезаем как можно мельче. У меня петрушка и несколько перьев зеленого лука.
3. Мясо копченой курицы без кожи нарезаем небольшими кубиками размером не больше фасоли.
4. Добавляем промытую консервированную фасоль. При желании можно использовать отварную фасоль.
5. Заправляем салат майонезом. Вместо майонеза можно использовать сметану с добавлением горчицы. Салат я не солю, поскольку курица, грибы и майонез уже соленые, этого вполне достаточно. Но вы можете попробовать на вкус и добавить соль по своему усмотрению.
Все ингредиенты перемешиваем, и салат готов. Получается бесподобно вкусный и аппетитный салат, который готовится буквально за несколько минут. Это очень удобно, так как можно нарезать и собрать его накануне, а непосредственно перед подачей на стол заправить майонезом или сметанным соусом.
#салат #салатбаварский #салатскопченойкурицей #рецепты #кулинария