Екатерина Рязанцева

Курица в духовке в рукаве В ступке или блендере перемалываем все специи и получившимся сухим маринадом натираем со всех сторон курицу. Я также люблю отделять кожу от тушки, это необходимо сделать аккуратно, чтобы её не порвать. Под кожей в том числе натираем специями. Курицу плотно завязываем в пакете для запекания и отправляем в духовку до полной готовности. Я использовал электрический термощуп, готовил до температуры 74 градуса внутри куриной грудки. Температура в духовке была 180 градусов. Курица в духовке была 37 минут. Последние 4 минуты, без пакета на режиме конвекции. Приятного вам аппетита! Для приготовления я использовал: курица - 2 кг лавровый лист - 2 шт. сушеный тимьян -