Людмила Бодякина

Идеальные сырники

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями!

Ингредиенты:

• Творог - 400 гр;
• Сахарная пудра - 6 ст. л;
• Рисовая мука - 6 ст. л;
• Желтки - 2 шт.

Способ приготовления:

• Смешиваем все ингредиенты, измельчаем вилкой и формируем кружочки.
• Секрет идеальных сырников в том, что нужно положить на сковородку сырники именно в форме круга (не прижимать их!). Тогда она получатся пышными.
• И сначала жарим до образования корочки одну сторону (на огне чуть выше среднего). Затем переворачиваем и сразу под крышку на малый огонь. В целом они на плите 15-20 минут.
• Готово!