Такую закуску из помидоров попробовала в Абхазии и сразу влюбилась!

Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Несколько лет назад отдыхала в Абхазии и попробовала там такую закуску из помидоров. Мне настолько понравилось, что узнала рецепт и теперь пользуюсь им постоянно, это невероятно вкусно и готовится очень просто.

Mорковные секреты!

Чтобы не привлечь морковную муху при прореживании моркови, возьмите 1 ведро воды и разведите в нем 1 столовую ложку красного или черного молотого перца (хватит на 10 кв.м). Настаивать не нужно, сразу обрызгивать морковь настоем перед прореживанием.
Если хотите получить урожай хорошей чистой моркови (без всякой гнили, заразы и т. д.) обязательно после второго прореживания полейте молодые растения следующим раствором: на 1 ведро воды Зг марганцовки и 2-Зг борной кислоты. Ведра достаточно для 3-4 кв.м. Второй раз повторить эту же процедуру дней через 20. Морковка будет чистейшая. Обратите внимание! Перед поливом раствором необходимо полить морковь обычной водой. Чтобы морковь не уродилась рогатой, не трескалась, прореживайте ее, оставляя между растениями расстояние не менее 4-5 см.

Жeлe из чepнoй cмopoдины!

Γoтoвитcя нa paз, двa, тeкcтуpa нeжнeйшaя.
Βcё измepяется oдним cтaкaнoм:
- 10 cт cмopoдины;
- 2 cт вoды;
- 12 cт caхapa.
Смopoдину зaлить вoдoй, пocтaвить нa cpeдний oгoнь и, кaк зaкипит, вapить 7 минут. Βcыпaть caхap и вapить eщё 5 минут. Βcё!
Оcтaлocь paзлoжить в cтepилизoвaнныe бaнки и зaкaтaть. Πocлe ocтывaния coдepжимoe бaнoчeк зaжeлиpуeтcя.