Дмитрий Степанов

Мини пицца. Ингредиенты: Для теста: -7 г сухих быстрых дрожжей -350-400 муки, -250 мл тёплой воды, -10 г соли, -20 г сахара, -60 мл растител масла. Для начинки: -200 г грибов -200 г сыра -300 г ветчины -3-4 помидора -Зелень Для соуса кетчуп + майонез Приготовление: Смешиваем в миске тёплую воду, дрожжи и сахар, оставляем в тёплом месте на 10-15 мин до образования пышной пены. Добавляем соль и начинаем постепенно вмешивать просеянную муку. Параллельно с мукой вводить частями растит масло. Должно получиться мягкое ,слегка липковатое тесто. Если тесто очень липкое, добавьте немного муки. Смазать тесто растит маслом ,сложить в посуду, накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 ч