Наталья Торгашина (Помыткина)

9 очаровательных и неприхотливых альтернатив

В основном речь идет о внешнем сходстве, но некоторые цветочные культуры обладают также лекарственными свойствами и чарующим ароматом, мало в чем уступая лаванде. Особенно хорошо эти растения будут смотреться в саду в стиле прованс. 1. Вероника колосистая 2. Вероника седая 3. Змееголовник молдавский 4. Иссоп лекарственный 5. Котовник Фассена 6. Лиатрис колосковый 7. Перовския 8. Сальвия дубравная, шалфей дубравный 9. Шалфей мучнистый

Икра из огурцов на зиму

Очень вкусное блюдо из переросших огурцов на зиму!
Ингредиенты:
огурцы – 1 кг.
лук – 300 гр.
морковь – 300 гр.
перец сладкий – 300 гр.
помидоры – 300 гр.
томатная паста – 60 гр. (1 ст.л. с горкой)
чеснок – 2-3 зубка (среднего размера)
масло подсолнечное рафинированное – 70 мл.
соль – 20 гр. (1 ст.л.без горки)
сахар – 40 гр. (2 ст.л.без горки)
перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
уксус 9% - 15 мл. (1 ст.л. неполная)
Дополнительно:
1.Огурцы и морковь можно натереть на крупной тёрке.
2. Количество соли регулируйте на свой вкус.
3. Количество сахара зависит от кислоты помидоров и томатной пасты. Поэтому регулируйте на свой вкус.
4. Если будете использовать сильно переросшие огурцы, предварительно удалите из них грубые семена.
5. Вес всех ингредиентов в рецепте даю в очищенном и подготовленном виде.