Ольга Маслова

Творожный торт с печеньем.

БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ из серии гости на пороге или для ленивых хозяек, на этот нежнейший торт у меня уходит максимум 15 минут, рецепт хоть и простой, но я думаю найдет свое достойное место на праздничном столе. Особенно порадуются такому вкусному блюду самые маленькие члены семьи.
творог — 250 г
сахарное печенье — 250 г
бананы — 2 шт
сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки
шоколад — 100 г
Способ приготовления
В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы.
Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья)
Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру ( у меня

Невероятно мягкие и пышные пирожки на кефире за 30 минут

Некоторые считают, что воздушные и мягкие жареные пирожки получаются только из дрожжевого теста, но, очень и очень сильно заблуждаются… Сегодня расскажу как я замешиваю тесто на жареные пирожки на кефире. У меня есть буквально два секретика!
Невероятно мягкие и пышные пирожки на кефире за 30 минут
Тесто замешивается на раз-два… Здесь самое главное, чтобы все составляющие были или теплыми, или комнатной температуры… В миску наливаем 250 мл теплого кефира, разбиваем 1 куриное яйцо, вливаем 2 ст. л. любого растительного масла, и кладем чайную ложку соли и неполную столовую ложку сахара. Всё это хорошо взбиваем венчиком или вилкой…
Неве

Жульен с шампиньонами.

Ингредиенты:
-Шампиньоны - 400 г
-Лук репчатый - 1 шт
-Сыр твердый - 200 г
-Сметана жирная - 1/2 стакана
-Масло растительное - для жарки
-Соль и перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мелко лук
Нарезаем небольшими кусочками шампиньоны
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем грибы с луком и обжариваем до мягкости
Добавляем сметану, соль, перец и тушим на медленном огне пару минут
Раскладываем по кокотницам, посыпаем сыром и отправляем в духовку при 180° на 15 минут
Блюдо готово. Приятного аппетита!