Во сне процесс переваривания пищи и усвоения микронутриентов замедляется. Поэтому перед сном лучше не наедаться и отдавать предпочтение легким белковым продуктам и клетчатке. Калорийность самого полезного ужина равна четверти суточной нормы, он наполовину состоит из белка, не содержит добавленного сахара и продуктов, способствующих задержке жидкости.