Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ирина Жигалина(Ивановна)

Последний визит: 08:39

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Жигалина(Ивановна)

15 сен

Поделился темой

Кулинарные записки обо всём

ГРИБНАЯ ИКРА

Отварить 2 кг грибов.
Мелко порезать и обжарить на масле 300 гр. репчатого лука (можно с 1 средней морковкой).
Прокрутить через мясорубку грибы без воды и лук.
Добавить 1 стакан растительного масла, 50 мл томатной пасты, 3 лавровых листа, 10 горошин черного перца.
Протушить полученную икру 1 час.
Затем добавить 1 зубчик чеснока через пресс и тушить еще 20 минут. Соль по вкусу. Уксус не надо.
⠀
Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закрутить. Хранить в холодильнике.
Очень вкусная и необычная грибная икра!