Нина Филатова(Лукаушке)

Самый вкусный оливье, который ты когда- либо пробовал

Недавно я в гостях попробовала салат Оливье, который мне очень запомнился. Это такой себе королевский вариант приготовления без картошки, кстати, очень вкусный. Делюсь с вами рецептом!
Ингредиенты:
колбаса вареная 250 г ( докторская)
морковь 1 шт.( средняя)
яйца 4-5 шт.
лук зелёный пучок
огурцы соленые 3-4 шт.
горошек зелёный консервированный пол банки
сыр голландский 150 г
черный перец по вкусу
майонез 3 ст.л.
сметана 1 ст.л.
Приготовление:
1. Соединяем в глубокой миске все ингредиенты: вареную колбасу (Докторскую) нарезанную средним кубиком, яйца, нарезанные также средним кубиком, одну среднюю вареную морковь, естественно, консервированный горошек.
2. Добавляем зелёный лук и солёный огурец, нарезанный средним кубиком (если солёных огурчиков нет, можно использовать малосольные, тоже вкусно). И вот этот неожиданный продукт для Оливье – сыр Голландский, который нарезаем маленьким кубиком. Это необычно, но сыр придает салату сливочный вкус и изысканность.
3. Добавляем перец черный молотый по вкусу. Если нужно, солим (я не солю). Заправляем майонезом и добавляем столовую ложку жирной сметаны. Перемешиваем и готово!
Готовьте с удовольствием и попробуйте этот вариант, если захотите.
#салат #оливье #салатоливье #рецепты #кулинария

Помидоры « Язык проглотишь»

ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ!
Как готовить:
У помидоров вырезаем плодонжку и вставляем по зубчику чеснока. Укладываем их в банку, прослаивая веточками сельдерея, петрушки, дольками болгарского перца.
Добавляем 0,5 среднего стручка горького перца и заливаем кипятком на 20 минут. Воду сливаем, добавляем на 1 литр — 1 ст. л с горкой соли и 4 ст.л с горкой сахара, 50 мл. 9 % уксуса доводим до кипения, заливаем банки и закручиваем