Тамара Кожевникова

Хотите сладкие вяленые помидоры? Выбирайте правильные сорта!

Вяленые помидоры - настоящий деликатес, который легко приготовить в домашних условиях. Но не все сорта томатов подходят для вяления.
Какие сорта выбрать?
"Черри" рулят! Мелкоплодные сорта с плотной мякотью и малым количеством семян идеальны для вяления.
Сладкий вкус - залог успеха! Выбирайте сорта с высоким содержанием сахара, например, "Рио Гранд", "Черный принц", "Де Барао".
Мясистость - наше всё! "Бычье сердце", "Розовый мед", "Микадо" - эти сорта с плотной мякотью дадут превосходные вяленые помидоры.
Секрет успеха:
Используйте спелые, но не перезревшие плоды.
Нарезайте помидоры на одинаковые дольки, чтобы они

Эта закуска из крабовых палочек удивила всех гостей! Забыли даже про салаты, вкусно и просто.

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 250 гр
- Перец сладкий или острый - по вкусу и желанию
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук красный - 1 шт
- Кинза - 3 веточки (или другую зелень по вкусу)
- Масло растительное - 150 мл
- Соевый соус - 5 ст.л
- Уксус яблочный - 7 ст.л
- Сухие травы - 1 ч.л
- Соль, перец - по вкусу и желанию
Приготовление:
1. Для начала подготовим крабовые палочки. Лучше всего использовать те, которые легко разворачиваются. Если у ва