Рогалики на сметане
Научись делать их и перестанешь покупать печенье! Совсем.
![🥐](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f950@2x.png)
Яйцо- 1шт
![🥐](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f950@2x.png)
Сахар- 50гр
![🥐](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f950@2x.png)
Ваниль- по вкусу
![🥐](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f950@2x.png)
Соль- щеп
![🥐](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f950@2x.png)
Сметана- 150гр
![🥐](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f950@2x.png)
Слив масло- 100гр
![🥐](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f950@2x.png)
Разрыхлитель- 1чл
![🥐](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f950@2x.png)
Мука- 300гр
Начинка:
Сахар, орехи, корица
Желток с молоком для смазывания
-Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем мягкое слив масло, сметану, ваниль, перемешиваем
-Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто
-Оставляем под пленкой на 30мин при комн темп
-Затем делим тесто на 20частей
-Формируем шарики
-Раскатываем круги по 12см, делаем с одной стороны надрезы
-Кладем начинку и формируем, как на видео
-Выкладываем на противень и смазываем яичным желтком с молоком
-Выпекаем в разогретой до 180град духовке 20мин