Один раз готовлю так мясо и всю неделю меняю гарниры, мясо тает во рту. Томленая говядина!

Сегодня у нас блюдо с мясом. Оно получается очень нежным и вкусным, как тушёнка. Готовлю его один раз, и потом всю неделю только меняю гарниры. Подойдёт абсолютно любое мясо, даже жёсткое и немолодое.
Ингредиенты:
Мясо – 1 кг.
Лук – 400 гр.
Масло топленое – 100 гр.
Вода – 50 мл.
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 1,5 ч.л.
Приготовление:
1. Возьмите один килограмм мяса, нарежьте его на крупные куски и заложите в сухой казан.
2. Далее, нарежьте 400 граммов лука полукольцами и выложите поверх мяса, разровняв по поверхности. Сверху положите 100 граммов топлёного масла (если используете сливочное, тогда нужно будет 200 граммов). Залейте 50 миллилитров воды.
3. Закройте крышкой и поставьте на средний огонь. Через час откройте крышку — мясо с луком выделило сок. Теперь добавьте 2 чайные ложки соли, 1,5 чайные ложки чёрного перца и мелко измельчённые 3 зубчика чеснока. Перемешайте.
4. Снова закройте крышку и поставьте на самый медленный огонь. Оставьте томиться на два с половиной часа.
5. Итак, мясо готово! Лук практически растворился, а мясо получилось очень нежным и распадается по волокнам. Переложите в баночку и храните в холодильнике.
Когда отварите гарнир, просто возьмите необходимое количество мяса и разогрейте его вместе с бульоном. Вкусный ужин или обед вам гарантирован!
Также можно простерилизовать банки и закрутить тушёнку, чтобы брать её с собой в дорогу или на пикник.
#мясо #говядина #тушенка #рецепты #кулинария

Этот салат бесподобен! Готовлю через день!!

Сегодня готовим легкий и вкусный салат! Берите продукты и начинайте готовить прямо сейчас!
Ингредиенты:
куриная грудка - 2 половинки
яйца - 4 шт.
огурец - 1 большой
зеленый лук - пучок - у меня 3 луковых пера
лук - 1 шт.
твердый сыр - 100 гр.
майонез – 3 – 4 столовые ложки (или сметаны)
соль, перец - по вкусу - желательно немного посолить
Для маринада:
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус – 3-4 столовые ложки
вода - 150 мл
Приготовление:
1. Мелко нарезанный лук и выкладываем в отдельную посуду. Добавляем 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 4 столовые ложки уксуса и 150 мл воды. Хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться.
2. Теперь нарезаем огурец кубиками и выкладываем в салатник. Мелко нарезаем сваренную куриную грудку и добавляем к огурцу.
3. Нарезаем яйца кубиками и добавляем в салатник. Трем сыр на крупной терке и кладем его в салат. Мелко нарезаем зеленый лук и тоже отправляем в салатник.
4. Маринованный лук хорошо процеживаем и добавляем в салат. Заправляем салат 3-4 столовыми ложками майонеза или сметаны. Добавляем соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем.
5. Оставляем салат, чтобы он настоялся, и можно подавать!
Салат делается очень легко, продукты самые простые, а результат превосходит все ожидания. Пробуйте обязательно!
#салат #салатскурицей #новыйгод #рецепты #кулинария