Ингредиенты:
яйца куриные — 2 штуки,
кефир или кислое молоко -1 стакан,
мука — 1 стакан,
сосиски, сардельки и другой вид колбасных изделий — граммов 200,
сыр твердый — 200 граммов,
помидоры — 2 штуки,
разрыхлитель — 1,5 чайных ложек,
соль — щепотка,
зелень рубленая — 1 стол. ложка,
масло сливочное для смазывания формы.
Сыр натереть на средней терке. Сардельки нарезать тонкими полукольцами. Помидоры плоскими дольками.
Яйца разболтать с солью и кефиром.Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
Всыпать сыр хорошо размешать, чтобы сыр равномерно распределился в тесте.
Выбрать форму, лучше не разъемную, чтобы тесто при нагреве не вытекало. Дно застелить перг
Я столько раз читала об этих пирогах и вот сегодня я их попробовала… что могу сказать? Это невероятно вкусно! влюбилась…
Ингредиенты:
Молоко (или вода) — 0,5 л
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 4 стак.
Дрожжи сух. — 10 грамм (рекомендованная дозировка с пакетика дрожжей)
Картофель — 1 кг
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Сыр сулугуни (имеретинский, брынза) — 600-700 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное (для смазки) — 50 г
Приготовление:1. В теплом молоке разведем соль, сахар и дрожжи и подождем, пока образуется пенка
2.Муку просеять, сделать углубление и вылить туда нашу опару. Замесить тесто и в конце ввести растительное масло (те
Получается очень вкусным, а готовить совсем не сложно!
Ингредиенты:
- 500 г говядина
- 1/2 стакана рис
- 4 шт. средних помидор
- 4-5 зубчиков чеснок
- 2-3 шт. луковица
- по вкусу хмели-сунели
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- пучок кинза
- 2 шт. лавровый лист.
Как готовить:
Мясо варим в трехлитровой кастрюле воды в течение полутора часов на очень медленном огне, чтоб оно томилось, а бульон не бурлил. Через час после начала варки солим по вкусу и добавляем лавровый лист.
Чтобы бульон не требовалось процеживать, вовремя снимаем пену. Для аромата можно выварить в бульоне целую луковицу, а потом ее выбросить. Готовое мясо вынимаем из кастрюли и после остыв