Отварной в мундире картофель почистить, разрезать вдоль на две части. Убрать ложечкой немного картофеля, чтобы вышли лодочки или горшочки. Измельчить любое отварное мясо или рыбу, добавить зелень, свежий помидор, можно маринованные грибы и репчатый лук. Наполнить картофельные горшочки нашей начинкой. Сверху смазать сметанкой и запечь 20 минут в горячей духовке. Если есть сыр, то можно посыпать немного для корочки.
Для кабачковых коржей-блинов: 500 гр. кабачков на терке 2 яйца 100 мл молока 2 ст. л. муки 0,5 ч. л. соли 0, 5 ч. л. черного молотого перца 1 зубчик чеснока через пресс Все смешать и жарить-печь кабачковые блины на смазанной маслом сковороде с двух сторон. Полученные коржи смазать творожным сыром, переложить кружочками помидора, зеленью. Вторая начинка - спассерованная морковка с луком и майонезом. Украсить по своем укусу.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.