Надежда Николаева

Вкуснейший густой крем "Загадка" 

Приготовив всего один раз этот крем, хочется готовить его постоянно, ведь он просто идеален для украшения тортов, пирожных и для эклеров. Он так же подойдет в качестве изысканного десерта. 
Ингредиенты:  Приготовление: 
1. В емкости для варки крема растопить сливочное масло, добавить порезанные кусочками бананы, лимонный сок и в течение 2 минут, помешивая, немного потушить бананы. 
2. Бананы пюрировать прямо во время тушения, всыпать сахар и дать еще покипеть минуту, постоянно помешивая.
3. Снять с огня, всыпать крахмал, добавить 3 желтка, перемешать и влить молоко. Взбить, желательно погружным блендером. 
4. Поставить на умеренный огонь и помешивая, довести до загустевания. 
5. Снять с огня. Если у вас нет погружного блендера, то крем можно пропустить через сито. Накрыть, и дать ему постоять в течение 2 часов. 
6. Холодные сливки влить в емкость для взбивания, и взбивать в чтение нескольких минут, после чего порциями добавить банановый крем, продолжая взбивать.
7. Взбивать до загустевания и нужной вам консистенции крема. 
Еще больше 100 рецептов вкусного и доступного крема, мы опубликовали для вас ранее.
Крем готов! 
#крем #торты #десерты

Вкусные блины для фарширования и для подачи с соусами

Приготовление: 
1. В глубокую емкость влить стакан молока, всыпать половину чайной ложки соли и по 2 ст ложки растительного масла и сахара. Добавить два яйца и хорошо взбить. Добавить полтора стакана белой муки и взбить чтобы не было комочков. 
2. Добавить еще один стакан молока и еще раз перемешать. Тесто должно получится в меру жидким, если потребуется, то можно добавить еще немного молока. 
3. Порционно влить тесто на смазанную маслом разогретую сковороду. 
4. Как только края блинчика начнут зарумяниваться и подсыхать блин перевернуть на другую сторон и обжарить до румяного цвета. 
Блины готовы. 
Приятного аппетита! 

Горячий шоколад - настоящий зимний напиток 

Всегда готовлю зимой этот напиток, ведь он помогает согреться даже после сибирских морозов. 
Ингредиенты: 
0,5 литра молока,
100 г сахара,
100 г шоколада,
100 какао
щепотка соли (необязательно, но вкус ярче).
Приготовление: 
В емкость для варки влить молоко довести до кипения, всыпать какао с сахаром, добавить поломанный шоколад и посыпать солью. Варить 2 минуты и снять с огня. 
Горячий шоколад готов.
Приятного аппетита! 

Легкий салат без майонеза 

Такой салат я готовлю часто без майонеза, получается сытно, вкусно, и очень просто. 
Ингредиенты: 
400 г куриного филе,
200 г помидоров (желательно маленьких),
100 г натертого сыра,
200 г кукурузы,
200 г пекинской капусты или пучок салата.
Для заправки: сметана смешанная с горчицей.
Приготовление: 
1. Небольшие помидоры режем пополам или дольками, добавляем порванный салат или капусту, порезанную в виде кубиков курицу и посыпаем натертым сыром. 
2. Сметану смешиваем с горчицей и заправляем ею салат.
Вот так просто.
Приятного аппетита!