Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Готовить обязательно!!! Для рецепта подходят переросшие огурцы Огурцы - 1 кг Лук - 300 г Морковь- 300 г Перец сладкий - 300 г Помидоры - 300 г Томатная паста - 60 г ( 1 ст.л. с горкой) Чеснок - 2-3 зубчика Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл Соль - 1 ст.л. без горки Сахар - 2 ст.л. без горки Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л Уксус 9 % - 15 мл ( 1 ст.л неполная) (вес овощей указан в очищенном, подготовленном виде) Огурцы очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Если берёте сильно переросшие огурцы, то грубые семечки тоже удаляем. Затем откидываем перетертые огурцы на друшлаг, можно дополнительно отжать огурцы, чтобы избавиться от лишней жидк
Сегодня я покажу, как консервировать шикарные баклажаны. Ингредиенты: Баклажаны - 1,5кг (в очищенном виде) Помидоры - 1,5кг (в очищенном виде) Болгарский перец - 7шт Чеснок - 1гол Острый перец - 3шт Масло растительное - 200гр Сахар - 3ст л Соль - 1ст л Уксус 9% - 50мл; 70% - 6мл; 6% - 75мл Приготовление: 1. Сначала через мясорубку с крупной решеткой пропускаем чеснок и перец, затем болгарский перец, и после этого помидоры. Полученную массу выливаем в емкость, в которой будем готовить. Добавляем 200 миллилитров растительного масла без запаха, 3 столовые ложки сахара, столовую ложку соли, и все хорошо перемешиваем. Став