Elena😘😍 Petru vacarea

КРУАССАНЫ

СОХРАНИ СЕБЕ, чтобы НЕ потерять.
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
Ингредиенты:
Мука- 450гр
Сахар- 50гр
Масло слив- 200гр
Дрожжи свежие- 25гр
Яйцо- 1шт
Соль- щеп
Молоко- 250мл
Приготовление:
Просеять муку с солью, растереть с ней 25гр слив масла
Соединить сахар, яйцо, молоко и дрожжи, оставить на 10мин
Добавить массу в муку с маслом и замесить тесто
Раскатать в полосу 45x15см
Сливочное масло разделить на 3части
1/3 масла смазать тесто
Сложить тесто втрое, снова раскатать и смазать 1/3 масла
Обернуть тесто пленкой, убрать на час в холодильник
Повторить все действия (раскатать и смазать маслом, сложить втрое), снова убрать в холод на час