Закуска из помидоров! Делайте сразу две порции!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной закуски из помидоров. Готовится она быстро и просто. Я уже приготовила её много-много раз. Эту закуску можно сделать на даче или взять готовую на пикник.
Ингредиенты:
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
помидоры-3-4 шт.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
лук репчатый-1-2 шт.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
чеснок-2 зубч.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
масло растительное-3 ст. л.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
мед-1 ч. л.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
сок лимона-1 ст. л.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
сушеный базилик-1 ч. л.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
перец красный молотый (жгучий)-0,5 ч. л.
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
соль по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры нарезаем кружочками. Можно нарезать покрупнее, можно потоньше – как вам больше нравится. Берём глубокую посуду. Лук нарезаем полукольцами и немного посыпаем его на помидоры. Далее выкладываем помидоры и повторяем слои, пока не закончатся помидоры и лук.
2. В отдельной чаше смешиваю соль, перец и базилик, затем добавляю к смеси мёд. Не переживайте, мёд не сделает закуску сладкой, а придаст пикантный вкус. Вливаю 3-4 столовые ложки растительного масла и всё перемешиваю.
3. Измельчаю чеснок, добавляю столовую ложку сока лимона и заливаю этой смесью помидоры. Помидоры пустят сок и будут мариноваться в нём. Накрываю крышкой и убираю в холодильник на два дня. Можно, конечно, попробовать уже на следующий день, но вкуснее всего закуска получается именно на вторые сутки.
Попробуйте приготовить такую закуску – она прекрасно подойдёт к варёной картошечке!
#помидоры #закуска #закускаизпомидор #рецепты #кулинария
Комментарии 1