Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20:24
Поделилась темой
Скумбрия вкуснее красной рыбы! Весь секрет в маринаде! Маринованная скумбрия.
Сегодня приготовим очень вкусную малосольную скумбрию пряного посола.
Ингредиенты:- Скумбрия - 1 свежемороженая (500 г)
- Соль - 2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зерна кориандра - 0,5 ч.л.
- Черный перец - 0,5 ч.л.
- Вода - 200 мл
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Уксус яблочный 6% - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт.
Приготовление:
1. Начнём с подготовки рыбы. Сначала отрезаем голову, заводя нож под плавник, затем разрезаем брюшко и вычищаем внутренности. Отрезаем хвостик, боковые и нижний плавники — их можно срезать при помощи ножниц. Нарезаем скумбрию на порционные кусочки.
2. Для маринада нам понадобятся
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
155
- Екатерина ЛосинскаяСанкт-Петербург
- Э КГорловка
- Анастасия РоссМосква
119
- Плетение из бумажной лозы ЛозаМастер68996 подписчиков
- Ваши любимые животные!1250 подписчиков
- Я -есть, Ты-есть.....Мы - есть!!!2147 подписчиков
- Инга на кухне437706 подписчиков
- За Великую Россию с сильным лидером!82085 подписчиков