Наталья Липчанская

Трубочки с ореховой начинкой – нежное лакомство к чаю

Чтобы приготовить чудо десерт понадобится:
300 г муки;
½ ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. ванильного сахара;
100 г сливочного масла;
200 г сметаны или йогурта;
1 желток;
щепотка соли.
Для начинки:
200 г орехов;
1 белок;
2 ст.л. сахара;
5 ст.л. сахарной пудры (присыпка).
Начинаем готовить:
В миску насыпьте муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар. Все смешайте.
Холодное сливочное масло порежьте кубиками и бросьте к сухим ингредиентам. Разотрите руками, чтобы получилась крошка.
Влейте сметану, желток и вымесите однородное тесто.
Сложите тесто в пакет и положите в морозилку на 15 минут.
Измельчите орехи с помощью блендера. Взбейте белок с