ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ ПИРОЖНЫЕ

Они отлично держат форму, долго не размокают и сочетаются с любыми начинками, сладкими и солеными. По вкусу получаются действительно идеальными! Ингредиенты: Заварное тесто: ▪Мука - 150 г ▪Вода - 125 мл ▪Молоко - 125 мл ▪Масло сливочное - 100 г ▪Яйца - 4 шт ▪Соль - 0,5 ч.л Для крема: ▪Сливки от 33 % 300 мл ▪Сахарная пудра 80 г ▪Молочный шоколад 100 г Выпекайте 20 минут при 180°C. Затем уменьшите нагрев духовки до 160°C (дверцу не открывайте!). Выпекайте еще 10 минут