Галина Мартыненко

Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке» Ингредиенты Фарш - 600 гр Хлеб - 1 булка Лук репчатый - 2 головки 1 стакан молока или сливок, соль перец по вкусу Сыр - 100 гр Бекон - 200 гр Растительное масло — для жарки Зелень — 1 пучок Чеснок — 2 зубка. Для начала нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки. Фарш солим, перчим по вкусу. Из хлеба вынимаем всю мякоть и замачиваем ее в молоке. По желанию вместо молока можно использовать сливки. Сыр трем на мелкой терке. Зелень и чеснок очень мелко шинкуем и добавляем в фарш. Хлебную мякиш отжимаем, и также перекладываем в фарш вместе с сыром. Все тщательно перемешиваем. Формируем кружочк