Анатолий Кущий

Огурцы по-корейски. Многие любят покупать на рынках различные овощные салаты по-корейски. Одними из самых распространенных и любимых таких покупок являются корейские огурчики. Я предпочитаю подобные закуски делать дома и предлагаю вам один из вариантов огурцов по-корейски. Такие огурчики прекрасно хранятся в холодильнике в течение одной недели, и с каждым днем становятся вкуснее. Они могут послужить прекрасной закуской на праздничном столе. Для приготовления вам понадобится: огурцы свежие - 1 кг; лук репчатый - 1 шт. (не обязательно!); чеснок - 3 дольки; соль - 1 ч. л.; соевый соус - 2 ст. л.; уксус - 2 ст. л.; острый красный перец сушеный - 0,5 ч. л. (или по вкусу); кунжутное мас