Ирина Карнаухова

Помидоры с хреном и чесноком на зиму

Жгучие, ароматные, для любителей острого вкуса. Заготовка из помидоров с хреном и чесноком на зиму, больше известная как хреновина, многим нравится в качестве соуса к мясу, пельменям и другим блюдам. Кроме отменных вкусовых качеств такая приправа обладает ещё и рядом полезных свойств.

Состав / ингредиенты (на 8 порций):

- Помидоры - 1 кг
- Корень хрена - 100 г
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль (крупная каменная) - 2 ч.л.
- Перец острый стручковый - 1 г

Пошаговое приготовление (время приготовления: 30 мин):

Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты. Помойте все овощи и корни хрена и обсушите их бумажными полотенцами. Помидоры для приготовления