Светлана Борисова( солнцева)

Салат на зиму из баклажанов и грибов по-корейски! Такой вкусный, что пальчики оближешь!

Согласитесь, жареные баклажаны - это вкусно. Жареные грибы - это тоже очень вкусно. А сегодня мы приготовим баклажаны с грибами жареные по-корейски. Это будет взрыв вкуса! Ингредиенты: - баклажаны 1 кг - шампиньоны 0.5 кг - морковь 500 гр - лук 300 гр - болгарский - перец 300 гр - чеснок 4-5 зубчиков - укроп и петрушка - перец острый - по вкусу - соль 1.5 ст. л.(40 гр) - сахар 3 ст. л.( 65 гр) - уксус 9% 80 мл - зира 0.5 ч. л. - паприка 1 ч. л. - перец черный 0.5 ч. л. - кориандр молотый 1 ч. л. - масло раст. для жарки Приготовление: 1. В одной чашке подготовим маринад из моркови, нарезанной