Раиса Мамонтова

Всем «любителям» подобных заголовков большой привет! 😃 Но тут, честно говоря, нет ни грамма лукавства, всё именно так, как я и сказала: быстро готовится и ещё быстрее съедается. На рынках уже вовсю продаётся молоденькая редиска, вот такая яркая красивая и с листочками. Покупаем пучок и идём готовить. Все остальные продукты для рецепта, которых не хватает, тоже покупаем.  ✔️Рассыпчатый зернистый творог — 200 г ✔️Редис — 50 г + 2-3 шт.  ✔️Укроп — 3 веточки ✔️Сметана 20 % — 2 ст. ложки  ✔️Соль, чёрный молотый перец — по вкусу ✔️Багет — опционально  ✔️Чеснок — по желанию  Багет нарежьте ломтиками толщиной 1 см и подсушите в разогретой духовке при 180 °C буквально 5 минут (лучше включить режим конвекции) В идеале хлеб должен хрустеть снаружи, но при этом оставаться мягким внутри.  Подсушенные кусочки багета слегка натрите чесноком. Не любите чеснок или считаете, что в этом рецепте он неуместен, просто пропустите этот шаг.  Удалите с редиса ботву, а корнеплоды тщательно промойте

Свежая зелень зимой – это ли не мечта каждого кулинара? Забудьте о безвкусном магазинном луке! Сегодня мы поделимся уникальным способом выращивания зеленого лука дома, без земли и опилок, который позволит вам наслаждаться ароматной зеленью всего через 12 дней после посадки. Этот метод настолько прост и эффективен, что с ним справится даже новичок. Рецепт выращивания зеленого лука в мини-тепличке: СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ 1. Подготовка бутылки: Острым ножом или ножницами отрежьте верхнюю часть 5-литровой бутылки в месте, где начинается расширение, но не до конца... формируя крышку. 2. Подготовка основы: На дно бутылки уложите слой бумаги/салфеток толщиной 8-10 см. Этот слой будет удерживать влагу и служить основой для луковиц. 3. Подготовка лука: Обрежьте верхнюю часть луковиц (примерно 1/3). 4. Посадка лука: Плотно распределите луковицы по дну бутылки срезом вверх. 5. Первый полив: Аккуратно опрыскайте луковицы водой из пульверизатора. 6. Создание мини-теплички: Накройте бутылку отрезанной в

На приготовление пикантной закуски из цветной капусты уходит всего 20 минут! Потом нужно будет вся ваша выдержка, чтобы не съесть её сразу, а дать ей время пропитаться вкуснейшим маринадом. И через несколько часов у вас на столе – настоящий хит, от которого все будут в восторге. Настоящий деликатес! С утра замариновали - вечером уже можно есть или вечером замариновали и на следующий день едим хоть с самого утра😉 👩‍🍳КАК ГОТОВИМ: 1. Подготовим капусту. Разбираем её на соцветия — просто и без фанатизма. Бросаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Как только сварится — вынимаем, обливаем холодной водой. Так она останется упругой и не разлезется. 2. Готовим маринад. В кастрюле кипятим литр воды, засыпаем туда сахар, соль и вливаем подсолнечное масло. Кипятим пару минут, пока сахар не растворится, и добавляем уксус. В миску кладём капусту, добавляем паприку, кориандр, перчики и лавровые листья. Заливаем всё горячим маринадом и оставляем остывать. Пока капуста маринуется, трём морковку

Всем привет! Сегодня у меня простое и вкусное блюдо - готовлю ароматную, нежную и сочную картошку с говядиной и овощами. Попробуйте, не пожалеете! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ 1. Уксус у меня 9%, а не 3-х как по рецепту, поэтому развожу его 1:1 с кипяченой водой. 1 ч. л уксуса + 1 ч. л воды. 2. Готовить буду вот в таких глиняных горшочках. Мясо нарезать небольшими кусочками. Посолить, посыпать молотым перцем, сбрызнуть разведенным уксусом и 1 ст. л растительного масла. Замариновать в течение 30 минут в прохладном месте. 3. В это время подготавливаем все овощи, лук режем полукольцами, перец мелким кубиком, картофель кружочками. 4. Затем мясо достать и обжарить на растительном масле. 5. Добавить лук. Обжарить пару минут до прозрачности. 6. В горшочки первым слоем выкладываем мясо, 7. Затем раскладываем картофель, сверху перец и мелко порезанные помидоры. 8. Духовку включаем на 200 градусов, пусть нагревается. В сковороду где обжаривали мясо наливаем мясной бульон

Это блюдо можно включить в повседневное меню, настолько простые продукты нужны, чтобы приготовить вкусную картошку. Как угощение гостей тоже хороший вариант, такое вкусное дополнение к любому столу и поверьте съедается без остатка, а предложить если добавки, то никто ещё не отказывался) Картошка в сметанной заливке - рецепт в духовке нежной аппетитной картошки Приготовление, как и говорила совсем несложное Картошку чистим и нарезаем тонкими пластинками. Лук репчатый режем кольцами или полукольцами. Немного сыра натираем на тёрке. Для сметанной заливки - смешать сметану с водой в пропорции один к одному. В неё можно добавлять по вкусу немного специй. В широкую форму для запекания выкладываем половину картошки, солим и рассыпаем колечки лука, далее ещё слой картошки и снова лук. Вливаем сметанную заливку, закрываем фольгой и ставим в духовку на 190 С. Готовим минут 40-45, затем снимаем фольгу, посыпаем зеленью, сыром и ставим обратно на 5-7 минут. Готовую аппетитную, ароматную и нежную к

Вкуснейший рецепт мяса в духовке под названием «Чиполлино» . Золовка долгое время не хотела раскрывать секрет сочности, кстати, Любое мясо получается по этому рецепту сочным, мягким и главное не хлопотно, в общем, как Вы любите. Рецепт: Мясо филе – 900гр Хрен – 1ст.л. Соль – 1ч.л. (неполная) Чеснок сухой - 1ч.л. (или 4 зуб) Приправа для мяса – 1ч.л. (черный, красный перец, кориандр) Растительное масло – 1ст.л. Для соуса: Лук - 2шт Сметана – 2ст.л. Горчица – 1ч.л. Соль – по вкусу Сыр – 100г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, мясо режем на порции толщиной 1 см, у меня сегодня свинина, корейка. Мясо не отбиваем, это один из секретов данного рецепта. Приготовим маринад. В миску добавляем 1ст л хрена, соевый соус 1ст. л , соль 1/2ч.л, специи - сухой чеснок 1ч.л, черный перец, паприка сладкая, смесь для мяса. Перемешиваем. Кладем кусочки мяса и перемешиваем, втирая руками маринад в мясо. И еще один секрет, мясо закрываем пищевой пленкой и убираем мариноваться на сутки в холодильник. Я обычно марину