Нина Позднякова (Метелева)

Торт Панчо - Знаменитый Сметанный торт, подробный рецепт

Не забудь подписаться и поставить класс Для приготовления торта вам понадобится: Форма D22 H15 см Бисквит: 200 гр муки 40 гр какао 10 гр разрыхлителя 6 яиц щепотка соли 200 гр сахара 120 мл молока 80 гр растительного масла Крем: 400 гр сливок 33% 300 гр сметаны 20% 130 гр сахарной пудры Начинка: 300 гр кусочков ананаса (свежего или консервированного) 50 гр грецких орехов Глазурь для покрытия: 100г молоко сгущеное 8,5% 100г сметана 25% 30г сливочное масло 82,5% 5г желатин 30г вода для желатина Ганаш: 30 гр сливок 30 гр темного шоколада #торт #десерт #еда #кулинария #рецепт