ТАК ВКУСНО КАПУСТУ ВЫ НЕ ГОТОВИЛИ НИКОГДА! ГЕНИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КАПУСТЫ ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Сегодня приготовим капустную запеканку. Она вам точно понравится! Это блюдо сочетает в себе все качества: оно получается сытным, аппетитным и наверняка придётся по вкусу каждому в вашей семье.
Ингредиенты:
- капуста - 700гр
- лук репчатый - 1 шт
- морковь - 1 шт
- перец болгарский - 1 шт
- яйца - 3 шт
- паприка молотая - 1 ч.л
- куркума - 1 ч.л
- чеснок - 1-2 зубка
- крахмал - 1 ст.л
- растительное масло
- соль и перец -по вкусу
Приготовление:
1. Давайте сегодня приготовим эту вкусную запеканку. Берём капусту и шинкуем её как можно мельче – чем мельче, тем лучше. Отправляем капусту в салатник, заливаем горячей водой и оставляем постоять примерно на 7–8 минут.
2. Тем временем мелко нарезаем репчатый лук, болгарский перец режем тонкой соломкой, а морковь натираем на крупной тёрке. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, отправляем туда лук и, помешивая, обжариваем его одну минуту. Затем добавляем морковь и болгарский перец, обжариваем овощи до мягкости. Овощи готовы!
3. Через восемь минут капусту, которая постояла в горячей воде, отжимаем руками и снова отправляем в салатник. Сюда же добавляем три яйца, 1–2 зубчика чеснока (пропущенных через пресс), немного куркумы, сладкую паприку и любые травы по вашему вкусу. Затем добавляем обжаренные овощи и хорошо перемешиваем.
4. Добавляем одну столовую ложку кукурузного или картофельного крахмала и ещё раз перемешиваем. Соль добавляем по вкусу.
5. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, распределяем его при помощи силиконовой кисточки и выкладываем капустную массу. Тщательно придавливаем ложкой и разравниваем, уменьшаем нагрев плиты, накрываем крышкой и готовим под крышкой на одной стороне в течение 10 минут.
6. Через 10 минут при помощи тарелки переворачиваем капустную запеканку, снова накрываем крышкой и готовим ещё 10 минут. В результате получается красивая, сочная капустная запеканка с румяной корочкой. Выкладываем её на тарелку и подаём к столу. Подавать можно с любым соусом, но я предпочитаю сметану.
#запеканка #капуста #капустнаязапеканка #рецепты #кулинария

Новый фаворит на Праздничном Столе! Точно приготовим на Новый Год!

Сегодня поделюсь с вами рецептом салата, который мы точно будем готовить на Новый год и даже на другие праздники. Он получается нежным, воздушным и очень-очень вкусным!
Ингредиенты:
- куриное филе - 300-400 гр
- картошка - 2 шт
- гранат - 1 шт небольшой
- яйца - 3 шт
- плавленый сырок - 2 шт
- соль перец - по вкусу
- майонез
Приготовление:
1. Для этого салата нужно заранее отварить три куриных яйца, одно куриное филе и две картофелины. Также нам понадобятся два плавленых сырка, один небольшой гранат, соль, перец по вкусу и, конечно же, майонез.
2. Перед сборкой салата нужно очистить гранат, а куриное филе полностью разделить на волокна, помогая себе руками.
3. Приступаем к сборке салата. Берём свою самую любимую тарелку для салатов. На дно тарелки делаем сетку из майонеза, а затем натираем на крупной тёрке две картофелины. Слой картошки хорошо выравниваем, но не утрамбовываем — он должен остаться воздушным. Картофельный слой солим и перчим по вкусу, затем покрываем сеткой из майонеза.
4. Следующим слоем выкладываем равномерно куриное филе, разорванное на волокна, также не утрамбовывая. На него снова наносим сетку из майонеза.
5. Третий слой — это зёрна граната. Зёрен должно быть много, но не слишком плотно. Если вам не нравится гранат, его можно заменить другим продуктом. например консервированной кукурузой. На гранат также наносим небольшую сетку из майонеза.
6. Далее натираем на крупной тёрке все три отваренных куриных яйца. Этот слой также солим и перчим по вкусу, а затем наносим сетку из майонеза.
7. И на последний, завершающий слой натираем два плавленых сырка на мелкой тёрке. Чтобы сырки натирались легко, не прилипая, смажьте тёрку с двух сторон подсолнечным маслом — это проверенный способ! Слой из натёртых сырков распределяем по всей поверхности салата, оставляя его воздушным.
8. Теперь остаётся только украсить салат. Я решила добавить на верхушку несколько зёрен граната и немного мелких листьев петрушки — получается очень красиво и необычно.
Салату нужно дать настояться в холодильнике хотя бы 2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Затем его можно подавать на любой праздничный стол. Я вас уверяю, что как только вы поставите этот салат на стол, он исчезнет моментально, а ваши гости будут искать его глазами.
#салат #салатскурицей #рецепты #новыйгод #кулинария