Алевтина Дмитриева

Слоеное домашнее тесто!

#тесто
Ингредиенты:
яйца-4 шт (желток)
соль-1 ч.л
водка-2 ст.л
вода-350 мл
уксус 9%-2 ст.л
лимонная кислота-1 ч.л
маргарин-500 гр
мука-1 кг (+-)
еще 500 гр для смазывания
Способ Приготовления:
В миску Соединяем все ингредиенты как показано на видео и замешиваем мягкое тесто .
Далее отбиваем тесто по столу 150 раз показано ,делим на шесть частей делаем шарики сворачиваем в одноразовые пакеты переносим на поднос и отправляем холодильник на 3часа .
Спустя 3 часа наши тесто раскатываем в квадратик смазываем маргарином тонким слоем и сворачиваем в конверты как показано на видео и отправляем в холодильник .
Эту процедуру повторяем каждый 3 часа