Пранович Галина

Как правильно есть свежий инжир: с кожурой или без нее?

Инжир — это просто вкуснятина! Особенно если он прямо с дерева. Но вот как его есть: с кожурой или без? Всё зависит от сорта и от того, как вам больше нравится. У большинства сортов кожура тонкая и съедобная. Если плод мягкий и спелый, можно есть его прямо с кожурой, в ней много полезных веществ. А если кожура жёсткая или горчит, лучше её снять. Я обычно просто мою инжир и ем его целиком. Если плод спелый, кожура почти не чувствуется, а сам инжир тает во рту. А если вы не привыкли к кожуре, разрежьте плод пополам и ешьте ложкой. В общем, кожура — это дело вкуса. Я предпочитаю есть инжир целиком, наслаждаясь сочной мякотью и нежной ко