Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Бoмбoвaя кaпуcточкa! Изумительная закуска всего за одну ночь
Готовится очень просто, но как вкусно! Это, конечно, не квашение и даже не маринование, но выходит удивительное блюдо за 8-12 часов. Ингpeдиeнты:
2 кг зимней капусты (не молодой) 2 моркови (средних) 3-4 зубчика чеснока
Для маринада:
150 мл растительного масла 150 мл 9% уксуса 2 ст. л. соли с небольшой горкой 5 горошин черного перца 3 горошины душистого перца 2-3 лавровых листа 0,5 л воды
Как готовить: 1. Капусту нашинковать специальным ножом шинковкой с тремя лезвиями соломкой. Можно воспользоваться овощечисткой, тоже хорошая соломка выходит из нее. 2. Морковь почистить и натереть на крупной терке. 3. Чеснок почистить и наpeзaть