Елена Рыжакова

Что из себя представляют гидролаты?💧

Гидролат — это жидкость, полученная в результате экстрагирования эфирного масла методом дистилляции. Звучит сложно, но процесс на самом деле прост: через цветки (листья, плоды), пропускается пар, который вместе с давлением высвобождает из них активные вещества. Насыщенный пар проходит через конденсатор, который охлаждает его и переводит снова в жидкое состояние. В полученной жидкости образуется два слоя: слой эфирного масла и слой воды. Эфирное масло отделяют, а оставшаяся жидкость и есть гидролат. Она содержит водорастворимые химические элементы и немного эфирного масла. При этом совсем не обязательно, что гидролат будет пахнуть так же, как масло. Бол