Татьяна Коженкова

Солянка с капустой — невероятно вкусно, просто и по-домашнему!

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 2 кг (нашинковать)
- Помидоры красные — 2 кг (порезать крупными кубиками)
- Морковь — 500 г (натереть или нарезать соломкой)
- Лук репчатый — 500 г (нарезать полукольцами или кубиком)
- Растительное масло — 2 стакана (примерно 400 мл)
- Сахар — 100 г
- Соль — 6 ч. л. (с небольшой горкой)
- 3%-ный уксус — 2,5 ст. л. (можно заменить на 1 ст. л. 9%)
- Грибы (свежие, жареные или марино

Мясо, которое буквально тает во рту! Один секрет — и вкус станет непревзойденным!

Ингредиенты:
- Лук — 1 шт
- Свиная шейка — 3 кг
- Пиво — 1 л *(да-да, это и есть тот секрет!)*
- Соль — 5 г
- Чёрный перец — 5 г
- Картофель — 500 г
- Моцарелла — 400 г
- Майонез — 200 г
- Йогурт — 60 г
- Зернистая горчица — 60 г
- Чеснок — 2 зубчика