Зинаида Пулукчу(Руссу)

Вкусно, дёшево и просто: домашнее сгущённое молоко из 2-х ингредиентов!

Вам понадобятся всего 2 основных ингредиента и немного воды: Вода – 0,5 стакана (360 мл) Сахар – 2 стакана (380 г) Сухое молоко – 2 стакана (200 г) Примечание: Объём мерного стакана — 240 мл. Из указанного количества ингредиентов вы получите около 800 г готового сгущённого молока. Если вам нужно меньше, просто уменьшите пропорции вдвое. Как приготовить домашнее сгущённое молоко: В кастрюле или глубокой ёмкости смешайте воду и сахар. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и варите в течение 2 минут. Это позволит получить сироп нужной консистенции. Снимите кастрюлю с плиты. Перелейте горячий сироп в чашу бленде

Вы удивитесь как просто! И крем не нужен! Сладкое заварное печенье.

Ингредиенты на 20 шт:
- 130 мл молока
- 100 мл воды
- 50г сливочного масла
- 50г сахара
- 2-3 яйца
- 120г муки
- Выпекать в разогретой до 200°С духовке ~ 15 минут, а затем при 170-180°С еще ~15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном вливаю молоко и воду. Добавляю сливочное масло, ставлю всё на плиту, всыпаю сахар и слегка размешиваю. Жду, когда смесь закипит, и сразу же снимаю её с огня.
2. Сразу всыпаю всю муку и тщ