Петя Шкута

Салат "Фантазия" с курицей. Праздничный салат "Фантазия" с курицей формируется слоями, украсить можно по желанию. Ингредиенты: 2 куриных грудки; 3 яйца; 2 картофелины; 4 маринованных огурца; 1 банка маринованных шампиньонов; 80 г сыра (твёрдый); майонез; соль - по вкусу. Для украшения: кукуруза; зелень; яичные белки. Куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом. Следующим слоем выкладыва