Марина Зуева - Салобудина

Очень давно в список моих любимых рецептов из баклажанов пополнился еще одним очень вкусным блюдом . Жареные баклажаны, конечно же, вкусны сами по себе, а благодаря кисло-сладкому соусу получаются безумно вкусными. В основе соуса будут лежать традиционные для китайской кухни компоненты – соевый соус, чеснок, соус чили , уксус. Такой соус можно назвать классическим и традиционным азиатской кухни. #баклажанырецепт#рецептыизбаклажанов#баклажаныпокитайски#салатизбаклажанов#баклажанывкислосладкомсоусе Ингредиенты: баклажаны 3 шт( 600 г) лук 1 шт болгарский перец 1 шт чеснок 4 зубчика кинза пучок соль крахмал кукурузный 3 с.л масло растительное 3-4 с.л соус чили 5 с.л соевый соус 2 с.л смесь пяти перцев сахар 1 ч.л яблочный уксус 1 с.л кунжутные семена масло растительное для обжарки баклажанов. Ingredients: 3 eggplant (600 g) 1 onion 1 bell pepper garlic 4 cloves bunch of cilantro salt corn starch 3 tbsp vegetable oil 3-4 tbsp chili sauce 5 tbsp soy sauce 2 tbsp mixture of five peppers sugar 1 tsp apple cider vinegar 1 tbsp sesame seeds vegetable oil for frying eggplants.